studioeleven-chocolate-brownie
комментариев 5

Шоколадный брауни с орешками

Наступают долгие зимние вечера и я решила поделиться с вами своим секретным рецептом шоколадного брауни. Надо сказать, что я выкинула не один брауни в мусорное ведро, прежде чем остановилась на этом рецепте.

Составчик:

Плитка тёмного горького шоколада с орешками (90-100 гр.) — 2 шт.

Сливочное масло — 150 гр.

Какао  — 1 ст. ложка (с горочкой)

Ванилин — 1 пакетик (1 гр.)

Сахар — 160 гр.

Яйца — 4 шт.

Мука — 3 ст. ложки

Соль— 1 /4 ч.  ложки

Создание:

  1. Возьмите глубокую ёмкость, в ней вы будете замешивать шоколадную основу для брауни. Разломите в ней две плитки шоколада, чем мельче тем лучше.
  2. Растопите сливочное масло в чаше мультварки до жидкого состояния.
  3. Не давая маслу остыть залейте им разломанный шоколад. Затем тщательно перемешайте всё до однородной массы. Мультиварку не мойте, таким образом она уже будет смазана маслом и брауни не пригорит.
  4. Добавьте какао и тщательно перемешайте
  5. Добавьте ванилин и тщательно перемешайте
  6. Добавьте сахар и тщательно перемешайте
  7. Добавьте яйца поочередно и тщательно перемешайте
  8. Добавьте муку поочередно и тщательно перемешайте
  9. Добавьте соль и тщательно всё перемешайте
  10. Аккуратно вылейте шоколадную массу в чашу мультиварки
  11. Выпекайте брауни в режиме «выпечка» 1 час

Как подавать:

У меня два способа угощать гостей этим десертом. Первый — разрезать брауни на треугольники как торт и подавать тёплым с мороженым. Второй — разрезать брауни на квадратики как пирожное, затем поставить его в холодильнике на несколько часов. Подавать холодненьким украсив какао порошком и сахарной пудрой.

Совет! Выбирайте самый лучший и вкуснейший шоколад. От этого зависит вкус брауни на 50%.

Приготовление еды — это творчество! Никто вам не помешает добавить в рецепт что-то своё.

5 Comments

Оставьте свой коммент:)

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s