studio11-cheesecake-currants
comment 0

Чизкейк со свежей смородиной

Я всегда знала, что не буду стоять Золушкой у плиты. Поэтому один умный человек придумал мультиварку для таких особ как я:)

Свежая смородина придаёт изумительный вкус этому десерту. Должна сказать, что это моя самая любимая чёрная ягода, после ежевики. Аромат смородины бесподобен и если я была бы парфюмером, то попыталась бы извлечь этот аромат витамина С из чёрной ягоды.

studio11-currants

Составчик:

Творог — 400 гр

Печенье сахарное или юбилейное — 200 гр

Сливочное масло — 70 гр

Сметана — 200 гр

Сахарок — 150 гр

Яйца — 3 шт

Лимонный сок — 1 ст. ложка

Создание:

  1. Измельчите печенье. Я это делаю калатушкой.
  2. Растопите сливочное масло в мультиварке. Вылейте масло в крошку печенья и хорошо перемешайте. Полученная масса должна хорошо слипаться в корж.
  3. В чашу мультиварки, где остатки растопленного масла, застелите пергаментной бумагой, таким образом бумага пропитается. Засыпьте печенье на дно мультиварки и хорошо утрамбуйте его. Очень удобно это делать круглым донышком банки или стакана.
  4. Смешайте творог, яйца и сметану в однородную массу, затем добавьте сахар и лимонный сок.
  5. Вылейте начинку на основу из печенья. Закройте крышку и установите режим «Выпечка». Время выпекания в моей мультварке REDMOND составляет 1 час 10 мин.
  6. Готовый десерт оставьте в закрытой мультиварке на 1 час. Затем не вынимая из неё дайте остыть до комнатной температуры.
  7. Как вынимать десерт? Внимание! Чтобы не повредить столь мягкую и нежную творожную массу, следует сначало аккуратно провести тонким ножиком между стенок чаши. Затем установить сверху чаши крышку пароварки и аккуратно перевернуть вверх дном. Затем дном вниз.
  8. Украсьте ваш десерт джемом, а сверху уложите пару свежих ягод чёрной мородины.

Приятного наслажения!

Оставьте свой коммент:)

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s